Çikolatalı Akışkan Mini Kek

Çikolatalı Akışkan Mini Kek
3 kişilik
Malzemeler:
90 gr bitter çikolata
1,5 yemek kaşığı tereyağ
25 gr toz şeker
25 gr un
3 adet yumurta akı
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Bitter çikolatayı ve tereyağını bir sos tenceresine alıp kısık ateşte çikolatalar eriyene dek eritin.
Bir kapta yumurta aklarını çırpma teli yada mikser ile  çırpın. beyaz kar olmaya başlayınca şekeri ilave edin.
Çırpmaya devam edin. Kabı ters çevirdiğinizde düşmeyene dek çırpın.
Yumurta sarısını yumurta aklarına ekleyin.karıştırın. Üzerine sos tenceresindeki eriyen çikolatayı ekleyin.
unu bir spatula ile aşağıdan yukarı doğru karıştırarak nazikçe ilave edin.
Terayağ ile tek kişilik kapları yağlayın ve karışımı boşaltın.
Önceden ısıtılmış fırında 8 dk pişirin.
Bekletmeden yanında dondurma ile servis edin.
Afiyet bal olsun..